Корневой элемент документа.
Все остальные теги документа должны наодится внутри него.
<!DOCTYPE>
<html>
<head></head>
<body></body>
</html>
Ссылка на кеш память
<html manifest=....>
</html>
Язык содержимого документа
<html lang='ru'></html>
<html lang='en'></html>